为全面贯彻落实党的十八届三中全会精神，更好的发挥行业协会的服务宗旨，以适应现代市场经济的需求，根据《中华人民共和国社团登记管理条例》的有关规定，2016年4月14日，经运城茶协一届六次主席团扩大会议审议通过，并报登记部门运城市民政局、主管单位运城市科协核准,变更协会名称及章程。协会名称由原“山西省运城市茶文化协会”正式更名为“运城市茶业协会”，并相应变更协会章程中的内容。

    协会下设“茶艺培训中心”、“少儿学堂”、“调解委员会”、“收藏委员会”、“茶文化研究会”、和“茶文化产业园筹备委员会”等部门。